Fondo: En 1872, Henri Greloud compró un viñedo de 4,5 hectáreas en la aldea de Lafleur en la meseta de Pomerol. Después de renovar el viñedo y construir la casa y las bodegas, bautizó este nuevo cru con el nombre histórico de la trama: Château Lafleur. Henri había tenido una idea brillante y casi profética. Sin duda imaginé los vinos que surgirían aquí algún día, en este cuadrado casi perfecto de un “jardín-viñedo”. En 1985, Sylvie y Jacques Ginaudeau (tataranieto de Henri) tomaron las riendas y en 2002 lo adquirieron de sus primos. Luego, junto con sus tres hijos (Baptiste, Clara y Noémie), se convirtieron en los únicos propietarios del castillo Lafleur.
Denominación: Pomerol (Burdeos), Francia
Composición Variedad: 53% Merlot, 47% Bouchet (Cabernet Franc)
Notas de Terroir y añeja Muchas de las vides Bouchet en Lafleur proceden de la selección masiva. realizado por André Robin durante los años 1930. Sus dos hijas, Teresa y Marie Robin, lograron salvar un gran número de las vides originales después la gran helada de 1956. Baptiste y Julie trabajan desde hace quince años para regenerar esta selección masale, y hoy todo el Cabernet Las plantaciones de Franc se basan exclusivamente en este noble linaje de Bouchet. Las vides de Château Lafleur están plantadas sobre tres suelos distintos: Al al noroeste, las gravas arenosas y arcillosas de Lafleur. Al sur y al este, la arcilla gravas de Lafleur. En el corazón del viñedo, las arenas de grava de Lafleur El viñedo está plantado a partes iguales de Bouchet y Merlot, que Sin duda juega un papel importante en la complejidad de Château Lafleur. Suelo y subsuelo: 3,75 hectáreas de las cuales 1,4ha de grava arenosa-arcillosa, 1,5ha de grava arcillosa y 0,95 ha de arena grava. El viñedo se cultiva bajo viticultura sostenible. Las condiciones climáticas de 2019 giraron en torno a unas condiciones muy claras y marcadas secuencias o episodios. El invierno y el mes de febrero fueron especialmente leve. El suelo se calentó muy rápidamente, lo que provocó una brotación temprana. Sorprendentemente, mayo fue más frío que el promedio. La floración fue homogéneo. Junio y julio fueron bastante calurosos, alcanzando su punto máximo con dos Olas de calor: la primera a finales de junio, seguida de una segunda ola a finales de junio. de julio. El estrés hídrico acompañó a las vides hasta el final de la campaña. Incluso si Agosto fue ligeramente más fresco que los dos meses anteriores, registrado 2019 como el verano más caluroso de los últimos 30 años.
Elaboración y viñedo: Vendimia manual con doble selección en el viñedo, luego doble selección en la bodega. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con maceración suave. y moderada extracción de taninos. La mezcla de los tintos tuvo lugar a principios invierno, y están listos para ser degustados en los siguientes meses. Crianza de 15 meses en barrica (1/4 de roble nuevo, 3/4 de barrica de ocho meses). Embotellado el segundo de abril después de la cosecha.
Notas de sabor: Notas florales, bayas y especias se mezclan con regaliz, caja de puros y repostería. especia. Notas minerales terrosas se superponen a los taninos firmes y al cuerpo completo.
